أكتب أسم الوصفة التي تبحث عنها

12‏/08‏/2017

طريقة عمل خلطة بهارات الشاورما السرية في البيت للحصول على طعم الشاورما الجاهزة مثل المطاعم

بهارات الشاورما

حضر بنفسك خلطة بهارات الشاورما في البيت للحصول على طعم الشاورما الجاهزة مثل المطاعم

المكونات :

ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة كبيرة كمون مطحون
ملعقة كبيرة جنزبيل باودر
ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
ملعقة كبيرة قرنفل مطحون
ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
ملعقة صغيرة سماق ( يتوافر السماق عند أي عطار )
ملعقة صغيرة كبابة صيني مطحونة أو بهار حلو ( و تتواجد أيضا عند أي عطار )
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة حبهان أو هيل مطحون
1/2 ملعقة صغيرة كركم

طريقة التحضير :

ـ تخلط كل المكونات السابقة و تطحن و تنعم جيدا في مطحنة التوابل .
ـ تحفظ البهارات في وعاء محكم الغلق للحفاظ على نكهتها لحين الاستخدام .
ـ تضاف ملعقة كبيرة من هذه البهارات لتتبيلة كل كيلو من اللحم أو الدجاج .
ـ للحصول على طعم رائع للشاورما تضاف رشة اضافية من هذه البهارات بعد تسوية الشاورما و قبل التقديم مباشرة .

لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي :




ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق