أكتب أسم الوصفة التي تبحث عنها

04‏/10‏/2017

طريقة عمل صوص الجناش - صوص الشوكولاتة الداكن اللامع

الجناش

اعمل صوص الجناش الرائع في المنزل بطريقة بسيطة و نتيجة رائعة لتغطية مختلف الكيكات و الحلويات 


المقادير :

150 جرام ( 1 كوب ) كريمة خفق للحلويات - كريمة الخفق هي كريمة سائلة موجودة معلبة في أي هايبر ماركت .

150 جرام ( 1 كوب ) شوكولاتة مطبخ خام - أو أي شوكولاتة من أي نوع بشرط أن تكون شوكولاتة سادة بدون أي اضافات مثل الحليب أو البندق و غيرها من الاضافات .

الطريقة :

ــ توضع كريمة الخفق في حلة صغيرة على نار متوسطة إلى أن تبدأ في الغليان ثم ترفع الكريمة من على النار .

ــ تضاف الشوكولاتة الخام على الكريمة و تترك لمدة 1-2 دقيقة حتى تسيح الشوكولاتة بفعل حرارة الكريمة .

ــ بعد مرور الوقت يقلب الجناش جيدا حتى تمتزج الشوكولاتة مع الكريمة بشكل كامل .

ــ يترك الجناش حتى يبرد نسبياً و يفقد حرارته ثم يستخدم في تغطية أي نوع مفضل من الحلويات مثل أنواع الكيكات المختلفة بعد تغطيتها بالكريمة و يستخدم أيضا في تغطية الاكلير و العديد من الحلويات الأخرى .

* ملاحظة : يمكن استخدام الشوكولاتة البيضاء بدلا من الشوكولاتة البني للحصول على جناش أبيض .

سنة أولى مطبخ

لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي :


يمكنكم أيضا مشاهدة :

طريقة عمل عصير الليمون بالقشر في الخلاط بدون أي مرارة


طريقة عمل الوافل بعجينته الأصلية في البيت

طريقة عمل كيكة الليمون الهشة المنتفخة في البيت



ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق