أكتب أسم الوصفة التي تبحث عنها

09‏/10‏/2017

مكونات خلطة بهارات السجق الشرقي الأصلية

بهارات السجق

حضر بنفسك خلطة بهارات السجق الشرقي لعمل أفضل سجق في المنزل مثل الجاهز


المقادير :

1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
1/4 ملعقة صغيرةحبهان أو هيل مطحون
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

الطريقة :

ــ تنعم كل البهارات السابقة في مطحنة التوابل حتى تعم تماما .
ــ تستخدم كمية البهارات السابقة على 1/4 كيلو من اللحمة المفرومة التي تستخدم مع حشو السجق للحصول على طعم قوي للبهارات في السجق ، و في حالة الرغبة في الحصول على طعم أقل قوة تستخدم نفس الكمية و لكن مع 1/2 كيلو لحمة مفرومة .
ــ تستخدم البهارات بشكل مباشر بعد طحنها و اذا كانت لن تستخدم بشكل مباشر تحفظ في وعاء محكم الغلق حتى لاتفقد نكهتها و تأثيرها .
سنة أولى مطبخ 
يمكنكم أيضا مشاهدة :

خلطة بهارات الشاورما

 خلطة بهارات اللحمة

خلطة بهارات الدجاج

خلطة بهارات الحواوشي

خلطة بهارات الكفتة

خلطة بهارات البرجر

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق