اعمل بنفسك في البيت افضل بان كيك بطعم رائع و قوام ناعم و هش و رطب
المقادير :
كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
4 ملاعق كبيرة سكر مطحون
2 ملعقة كبيرة زيت
كوب حليب
الطريقة :
ــ في وعاء أو بولة يخلط الدقيق مع البيكنج باودر و الملح و يتم التقليب جيدا .
ــ في وعاء أخر يوضع البيض و يضاف عليه الفانيليا و السكر و يتم الخفق باستخدام مضرب سلك يدوي حتى يختلط السكر جيدا ثم يضاف الزيت و الحليب و يتم تقليب و خفق الخليط جيدا بالمضرب السلك .
ــ يضاف خليط الدقيق و يتم التقليب بالمضرب بخفة حتى يختلط الدقيق تماما و لا يكون هناك أي تكتلات .
ــ يغطى الخليط و يترك يرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل .
ــ تسخن طاسة تيفال على نار متوسطة و تدهن خفيف بالزيت .
ــ بعد أن تسخن الطاسة جيدا تصب 2 ملعقة كبيرة من العجينة في الطاسة لتشكيل واحدة من البان كيك ، و يمكن صب واحدة أو أكثر من البان كيك في الطاسة و ذلك على حسب حجم الطاسة .
ــ بعد مرور وقت قليل سوف تظهر فقاعات هواء في العجينة من أعلى ، و عند بدء هذه الفقاعات في الاختفاء يتم قلب البان كيك على الوجه الاخر ، مع مراعاة استخدام اسباتيولا عريضة او ملعقة خشبية عريضة أو أي أداة مناسبة .
ــ و بعد مرور وقت قليل تكون البان كيك استوت تماما و اصبحت بلون ذهبي على كلا الوجهين .
ــ ترفع البان كيك من الطاسة و تقدم مع كريمة مخفوقة و فواكه ، أو عسل نحل ، أو شربات ثقيل ، كما يمكن تقديمها بدون أي اضافات .
سنة أولى مطبخ
لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي :
يمكنكم أيضا مشاهدة :
ربنا يعطيك الصحه والعافيه عملته وطلع جميل جدا تسلم ايدك
ردحذفتسلم ايدين حضرتك و متشكر جدا
حذفممتازة جدا بالتوفيق والنجاح تحياتي
ردحذفابغا اجربه الحين والله اذا مو حلو لانسيك اسمك :)
ردحذفهذي الوصفه دايما اسويها وتجنن وطعمها وملمسها حلو شكرا 💖✨
ردحذفشكرا سهل ولذيذ والطريقة مضبوطه
ردحذف