طريقة تتبيل وشوي الريش الضاني في الفرن او على الفحم في البيت
المقادير :
كمية من الريش الضاني المنظفة والمجهزة للشوي
2 بصلة مقطعة صغير
1 طمام كبيرة مقطعة صغير
ملح
فلفل اسود
3 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة زيت
الطريقة :
يضاف الملح والفلفل على البصل المقطع ويدعك جيدا باليد ثم تضاف الطماطم وتقلب ايضا جيدا ثم يضاف الخل والزيت وتقلب التتبيلة جيدا باليد وتترك 10 دقائق حتى تنزل مائها ثم تضاف الريش وتقلب وتترك في التتبيلة على الاقل 6 ساعات .
ثم ترفع الريش من التتبيلة وتشوى على الفحم ، او يتم تسخين طاسة تيفال او جريل مدهونة بالزيت وتوضع عليها الريش لتأخذ صدمة حرارية على الوجهين ثم توضع في صينية وتوضع في الفرن على حرارة 200 وتقلب من وقت لأخر حتى تستوي تماما مع مراعاة عدم المبالغة في تسويتها حتى لاتنشف .
وسواء تم شوي الريش على الفحم او في الفرن ، بعد التسوية تغطى وتترك ترتاح 10 دقائق قبل التقديم حتى تتركز فيها النكهات .
شاهد ايضا :
سر كفتة الحاتي ومطاعم المشويات
كمية من الريش الضاني المنظفة والمجهزة للشوي
2 بصلة مقطعة صغير
1 طمام كبيرة مقطعة صغير
ملح
فلفل اسود
3 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة زيت
الطريقة :
يضاف الملح والفلفل على البصل المقطع ويدعك جيدا باليد ثم تضاف الطماطم وتقلب ايضا جيدا ثم يضاف الخل والزيت وتقلب التتبيلة جيدا باليد وتترك 10 دقائق حتى تنزل مائها ثم تضاف الريش وتقلب وتترك في التتبيلة على الاقل 6 ساعات .
ثم ترفع الريش من التتبيلة وتشوى على الفحم ، او يتم تسخين طاسة تيفال او جريل مدهونة بالزيت وتوضع عليها الريش لتأخذ صدمة حرارية على الوجهين ثم توضع في صينية وتوضع في الفرن على حرارة 200 وتقلب من وقت لأخر حتى تستوي تماما مع مراعاة عدم المبالغة في تسويتها حتى لاتنشف .
وسواء تم شوي الريش على الفحم او في الفرن ، بعد التسوية تغطى وتترك ترتاح 10 دقائق قبل التقديم حتى تتركز فيها النكهات .
شاهد ايضا :
سر كفتة الحاتي ومطاعم المشويات
تسلم الايادي
ردحذفWhen you ship money, would possibly be} giving your private financial and banking information to unknown persons that are not licensed or regulated in dealing with it. Play at the best sportsbooks and casinos for on-line playing today! Browse our shortlist to find out|to search out} secure 다 파벳 우회 주소 sites that supply real money playing, huge bonuses, tons of of video games, sports betting, and more.
ردحذف