المكرونة الاسباجتي باللحمة المفرومة بطريقة بسيطة ورائعة
المقادير :
عبوة مكرونة اسباجتي 350 - 400 جرام
350 جرام لحمة مفرومة أو حسب المتوفر
بصلة كبيرة مقطعة صغير
2 واحدة طماطم كبيرة مبشورة او مضروبة في الخلاط مع قليل من الماء
ملعقة صغيرة صلصة طماطم معلبة
فص ثوم مفروم
ملح + فلفل أسود
2 ورقة ريحان طازج مفرومين أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف مطحون
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
الطريقة
اولا تسلق المكرونة بغلي ماء مع رشة ملح وزيت وتوضع المكرونة وتقلب حتى تستوي بدرجة السوى المفضلة ( بدون تغطية حلة السلق )
في حلة على نار متوسطة توضع ملعقة كبيرة سمنة حتى تسخن جدا ثم توضع اللحمة المفرومة حتى تحمر ثم يوضع البصل والثوم ويتم التقليب حتى يذبل البصل ولا يلون .
ثم تضاف الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل والبهارات وتقلب جيدا حتى تتسبك الطماطم مع اللحمة، ثم يضاف 1/4 الى 1/2 كوب ماء وتقلب وتترك على النار حتى يصل الخليط الى الكثافة والقوام المطلوب .
وبعد هذه الخطوة يمكن اضافة المكرونة على اللحمة المفرومة والصلصة وتقليبها بخفة ، او توضع المكرونة في طبق او اطباق التقديم وتوضع فوقها الصلصة باللحمة المفرومة .
عبوة مكرونة اسباجتي 350 - 400 جرام
350 جرام لحمة مفرومة أو حسب المتوفر
بصلة كبيرة مقطعة صغير
2 واحدة طماطم كبيرة مبشورة او مضروبة في الخلاط مع قليل من الماء
ملعقة صغيرة صلصة طماطم معلبة
فص ثوم مفروم
ملح + فلفل أسود
2 ورقة ريحان طازج مفرومين أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف مطحون
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
الطريقة
اولا تسلق المكرونة بغلي ماء مع رشة ملح وزيت وتوضع المكرونة وتقلب حتى تستوي بدرجة السوى المفضلة ( بدون تغطية حلة السلق )
في حلة على نار متوسطة توضع ملعقة كبيرة سمنة حتى تسخن جدا ثم توضع اللحمة المفرومة حتى تحمر ثم يوضع البصل والثوم ويتم التقليب حتى يذبل البصل ولا يلون .
ثم تضاف الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل والبهارات وتقلب جيدا حتى تتسبك الطماطم مع اللحمة، ثم يضاف 1/4 الى 1/2 كوب ماء وتقلب وتترك على النار حتى يصل الخليط الى الكثافة والقوام المطلوب .
وبعد هذه الخطوة يمكن اضافة المكرونة على اللحمة المفرومة والصلصة وتقليبها بخفة ، او توضع المكرونة في طبق او اطباق التقديم وتوضع فوقها الصلصة باللحمة المفرومة .
ردحذفمطعم وكافيه انا اليمن يرحب بكم في جميع الاوقات
للاكلات الخليجية
هتلاقينا في مدينة الرحاب السوق الشرقي
القاهرة - مصـــر
اسعار مميزة .. وخدمة ممتازة
للاستفسار
01225811645 / 01113332527 / 220297401
زوروا صفحتنا علي الفيسبوك
https://www.facebook.com/ana1alyemen/?modal=admin_todo_tour¬if_id=1554833185873725¬if_t=page_invite
#التجمع_الخامس
#مدينتي
#الشروق
#مدينة_الرحاب
#القاهرة
#مدينة_نصر
#التجمع_الاول
#مطاعم_وكافيه
#مطعم
#مطاعم_التجمع_الخامس
#كافيه_التحمع_الخامس
#السوق_الشرقي
#السوق الشرقي - مدينة الرحاب
#ائتلاف_السوق_الشرقي