أكتب أسم الوصفة التي تبحث عنها

19‏/11‏/2018

لو الكفتة بتطلع ناشفة أو بتكش جرب هذه الطريقة البسيطة - طريقة الكفتة الطرية والهشة مثل المطاعم

لو الكفتة بتطلع ناشفة جرب هذه الطريقة البسيطة - طريقة الكفتة الطرية والهشة مثل المطاعم


إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo
Blogger Widgets

المكرونة الطازجة منزلية الصنع بالصوص الأحمر

المكرونة منزلية الصنع بصوص الطماطم الأحمر


إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

أسهل طريقة لعمل مكرونة طازجة أصلية ومضمونة في البيت

أسهل طريقة لعمل مكرونة طازجة أصلية ومضمونة في البيت


إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

القشطة منزلية الصنع لحشو الحلويات الشرقية

القشطة منزلية الصنع لحشو الحلويات الشرقية


إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

طريقة عمل الفولية فقط بالسكر والفول السوداني

طريقة عمل الفولية فقط بالسكر و الفول السوداني
#حلاوة_المولد

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

طريقة عمل البسيمة بدون فرن

طريقة عمل صينية البسيمة بالمكسرات بدون الفرن


إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

01‏/11‏/2018

طريقة عمل فطيرة الحليب بنكهة قوية

المقادير :
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة حليب باودر
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ونصف خميرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
حليب دافئ 3/4 كوب أو أكثر حسب حاجة العجينة
ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة

الطريقة : شاهد الفيديو التالي


إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

29‏/10‏/2018

طريقة عمل ورقة الفراخ بالبطاطس في الفرن

طريقة مميزة لعمل فرخة كاملة مكمورة في الورقة مع مكعبات البطاطس والبصل و الثوم والطماطم و البهارات . وصفة خاصة من سنة أولى مطبخ


إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

سر عمل شاورما الفراخ في المنزل مثل المطاعم



المقادير :
1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
ملح + فلفل أسود
3 ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة زيت
2 فص ثوم مفروم
2 قرن فلفل رومي أخضر مقطع شرائح
واحدة طماطم كبيرة مقطعة بأي شكل
ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما ( طريقة تحضير خلطة بهارات الشاورما في المنزل )

الطريقة :

ــ في وعاء أو بولة تخلط صدور الدجاج المقطعة مع البصل و الملح و الفلفل الأسود و الخل و الزيت و يتم التقليب جيدا ، و يغطى الوعاء و يوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل .

ــ تسخن طاسة على نار متوسطة إلى عالية و يوضع فيها 2 ملعقة كبيرة سمنة أو زيت و بعد ان تسخن تماما توضع شرائح الدجاج و البصل مع عدم التحريك لمدة 1-2 دقيقة حتى تتماسك شرائح الدجاج ثم تقلب حتى تتحمر و تأخذ لون خفيف ، و يجب مراعاة ان تكون حرارة الطاسة عالية و عدم تحريك الدجاج في البداية حتى لاتنزل شرائح الدجاج سوائلها و تصبح ناشفة و بلا طعم بعد التسوية .

ــ بعد ذلك يضاف الثوم المفروم و يتم التقليب حتى تبدأ رائحة الثوم في الظهور ، ثم تضاف شرائح الفلفل الرومي و تقلب حتى تذبل ثم تضاف قطع الطماطم و تقلب حتى تطرى قليلا .

ــ في النهاية يضاف ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما و يتم التقليب جيدا ، و تضاف البهارات في النهاية حتى يكون طعمها واضح و مميز ، ثم ترفع الشاورما من على النار و تقدم بالشكل و الطريقة المفضلة .

سنة أولى مطبخ

اضغط هنا لمشاهدة طريقة عمل شاورما اللحمة

 
إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo