مكونات خلطة بهارات السمك و المأكولات البحرية للحصول على طعم و نكهة مميزة للأسماك و المأكولات البحرية في المنزل
المكونات :
ملعقة كبيرة و نصف ثوم باودر
ملعقة كبيرة و نصف كمون مطحون
ملعقة كبيرة كركم
ملعقة كبيرة و نصف كزبرة ناشفة مطحونة
ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة حبهان أو هيل مطحون
الطريقة :
ــ تطحن المكونات و تنعم جيدا في مطحنة التوابل و تحفظ في وعاء محكم الغلق حتى تحافظ على نكهتها .
ــ تستخدم هذه البهارات في تتبيل الأسماك و المأكولات البحرية بمختلف انواعها و أشكالها ، حيث تضاف مع تتبيلة النقع قبل التسوية بالكمية المفضلة ، و الكمية المناسبة من البهارات تكون تقديرية و على حسب الذوق الشخصي .
ــ كما يفضل اضافة رشة اضافية خفيفة من البهارات على الاسماك و المأكولات البحرية بعد التسوية و عند التقديم مباشرة للحصول على مزيد من الطعم المميز .
سنة أولى مطبخ
لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة يمكنكم مشاهدة الفيديو التالي :
طريقة تحضير خلطة بهارات الشاورما
خلطة بهارات البرجر
خلطة بهارات السجق
خلطة بهارات اللحمة
خلطة بهارات الفراخ
خلطة بهارات الكفتة
خلطة بهارات الحواوشي
خلطة السبع بهارات العربية
كمون وقزبر وكوركم زعتر
ردحذفؤوعة
ردحذفتسلم الايادى
ردحذف