مكونات بهارات المندي السرية لعمل مندي الدجاج و اللحم

طريقة تحضير خلطة بهارات المندي لعمل افضل مندي دجاج أو لحم في البيت

المقادير :

12 فص قرنفل ( مسمار )

1/2 ملعقة صغيرة حبهان أو هيل مطحون

1/2 ملعقة صغيرة كركم

1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

2 ملعقة كبيرة بابريكا

ملعقة صغيرة كمون

2 ملعقة صغيرة زعتر ناشف
2 ملعقة صغيرة زتجبيل أو ( جنزبيل ) مطحون

ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة :

تطحن كل المكونات جيدا في مطحنة التوابل حتى تنعم تماما .

تحفظ البهارات الناتجة في وعاء محكم الغلق أو في كيس مفرغ الهواء للاحتفاظ بنكهتها لحين الاستخدام .

تستخدم ملعقة كبيرة من هذه البهارات لكل كيلو من الدجاج أو اللحمة .

سنة أولى مطبخ

لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي :

يمكنكم أيضا مشاهدة :

مكونات خلطة بهارات السمك

طريقة تحضير خلطة بهارات الشاورما

خلطة بهارات البرجر

خلطة بهارات السجق

خلطة بهارات اللحمة

خلطة بهارات الفراخ

خلطة بهارات الكفتة

خلطة بهارات الحواوشي

خلطة السبع بهارات العربية