احدث المواضيع

Post Top Ad

Your Ad Spot

طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات

سلطة الطحينة بطريقة مختلفة وجديدة للتقديم مع مختلف انواع المشويات



المقادير :
4 ملعقة كبيرة طحينة خام او اكثر حسب الرغبة
بصلة كبيرة مقطعة صغير او مبشورة
واحدة طماطم صغيرة مقطعة صغير
ملح
فلفل اسود
كمون
ملعقة كبيرة خل
عصير 1/2 ليمونة
فص ثوم مفروم ( حسب الرغبة )

الطريقة :
في وعاء يوضع البصل والطماطم ورشة من الملح والفلفل ويقلبوا ويتركوا 5-10 دقائق .
يعصر البصل والطماطم من الماء الخاص بهم باليد ويؤخذ الماء فقط ويترك التفل جانبا .
يوضع على ماء البصل والطماطم الخل وعصير الليمون ثم توضع الطحينة وتقلب حتى تصل للقوام المطلوب واذا كانت كثيفة اكثر من اللازم يضاف قليل من الماء تدريجيا مع التقليب حتى تصل الى القوام المطلوب .
يتم تذوق الطحينة وضبط الملح والفلفل واضافة رشة الكمون .
يمكن اضافة تفل البصل والطماطم اللي تم اخذ المياة منهم مع سلطة الطحينة ويمكن عدم اضافتهم وذلك حسب الرغبة .


هناك تعليق واحد:

  1. مطعم انا اليمن #المهندسين 💕
    اتينا اليكم من قلب اليمن 🌺 بأفضل الاكلات بالطرق التقليدية علي ايدي طباخين عرب مهرة
    زوروا صفحة المطعم بها المنيو كامل 👇👇
    https://www.facebook.com/مطعم-انا-اليمن-ana-alyemen-resturant-112264020285565/
    العنوان : - 👇👇
    9شارع الجزائر أمام نادي الزمالك
    جامعة الدول العربية المهندسين
    أرقام التوصيل :- 👇👇
    📞 01030317074- 01225811645 - 01113332527
    قناة المطعم علي اليوتيوب
    https://www.youtube.com/watch?v=N6SF5n9LuKc&feature=youtu.be

    ردحذف

Post Top Ad

Your Ad Spot

الصفحات