طريقة عمل الفطير المشلتت مع الطريقة الاصلية لفرده و حشوه بالسمنة و تطبيقه بشكل صحيح و تسويتة للحصول على فطير طري و مورق
مقادير فطيرة متوسطة
للعجينة :
300 جرام دقيق ( 2 كوب من الأكواب العيارية )
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زيت
3/4 كوب ماء للعجن أو على حسب حاجة العجينة
للحشو :
100 جرام سمنة ( 5 ملاعق كبيرة تقريبا سمنة غير سايحة أو 1/2 كوب سمنة سايحة )
قشطة + حليب لدهن الفطير قبل و بعد التسوية
الطريقة :
وشاهد الفيديو التالي لمشاهدة طريقة فرد و حشو العجينة و تسويتها بشكل صحيح :
للحشو :
100 جرام سمنة ( 5 ملاعق كبيرة تقريبا سمنة غير سايحة أو 1/2 كوب سمنة سايحة )
قشطة + حليب لدهن الفطير قبل و بعد التسوية
الطريقة :
وشاهد الفيديو التالي لمشاهدة طريقة فرد و حشو العجينة و تسويتها بشكل صحيح :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق