طريقة عمل رغيم اللحم الامريكي بلمستنا الخاصة للحصول على طعم مميز و رائع
المقادير :
3/4 كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
لبابة أو قلب رغيف فينو بدون القشرة الخارجية تقلب مع 2 ملعقة كبيرة حليب
3 ملعقة كبيرة كاتشب
بيضة
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة بهارات كفتة ( طريقة بهارات الكفتة )
الطريقة :
تخلط كل المكونات و تعجبن جيدا باليد حتى تتكون عجينة متماسكة .
يجهز قالب مستطيل متوسط و يفرش في قاعدته ورق زبدة و يدهن جيدا بالزيت ( القاعدة و الجوانب )
توضع عجينة اللحمة في القالب و تساوى و تضغط باليد جيدا
يسخن الفرن على درجة حرارة 180-200 مئوية ثم يوضع القالب على الرف الاوسط ، و تستغرق التسوية حوالي ساعة .
يترك القالب بعد خروجه من الفرن حتى تهدأ حرارته ثم يستخرج رغيف اللحم و يقطع بسكين حاد الى شرائح بالسمك المطلوب و يقدم مع أي نوع من المكرونات أو مع خبز و سلطات .
سنة أولى مطبخ
لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي :
لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي :
يمكنكم أيضا مشاهدة :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق