أكتب أسم الوصفة التي تبحث عنها

24‏/03‏/2018

طريقة عمل رغيف اللحم الامريكي على طريقتنا الخاصة

رغيف اللحم

طريقة عمل رغيم اللحم الامريكي بلمستنا الخاصة للحصول على طعم مميز و رائع


المقادير :
3/4 كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
لبابة أو قلب رغيف فينو بدون القشرة الخارجية تقلب مع 2 ملعقة كبيرة حليب
3 ملعقة كبيرة كاتشب
بيضة
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة بهارات كفتة ( طريقة بهارات الكفتة )

الطريقة :
تخلط كل المكونات و تعجبن جيدا باليد حتى تتكون عجينة متماسكة .

يجهز قالب مستطيل متوسط و يفرش في قاعدته ورق زبدة و يدهن جيدا بالزيت ( القاعدة و الجوانب )

توضع عجينة اللحمة في القالب و تساوى و تضغط باليد جيدا

يسخن الفرن على درجة حرارة 180-200 مئوية ثم يوضع القالب على الرف الاوسط ، و تستغرق التسوية حوالي ساعة .

يترك القالب بعد خروجه من الفرن حتى تهدأ حرارته ثم يستخرج رغيف اللحم و يقطع بسكين حاد الى شرائح بالسمك المطلوب و يقدم مع أي نوع من المكرونات أو مع خبز و سلطات .

سنة أولى مطبخ

لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي :

 

يمكنكم أيضا مشاهدة :







ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق