أسهل طريقة لعمل حلاوة جوز الهند في المنزل بمكونات سهلة و متوفرة للحصول على نتيجة مثالية
المقادير :
1/3 كوب سكر
1/2 كوب حليب
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة سمنة ( يفضل سمنة بلدي )
كوب و نصف جوز هند مبشور
الطريقة :
ــ توضع حلة على نار متوسطة و يوضع فيها السكر و الحليب و الفانيليا و السمنة .
ــ بعد ان تسيح السمنة و تذوب مع الحليب و السكر و يبدأ الخليط في الغليان تهدئ النار بحيث تكون متوسطة إلى هادئة و يترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق .
ــ بعد الـ 5 دقائق يضاف جوز الهند المبشور و يقلب جيدا 1-2 دقيقة حتى يختلط تماما .
ــ يجهز قالب او صينية مستطيلة صغيرة مقاس 20×13 سم ، و يفرش في القالب كلينج فيلم أو ورق زبدة و يوضع جوز الهند في القالب و يدك جيدا و يساوى باليد ثم يغطى القالب و يوضع في الثلاجة حتى يتماسك .
ــ و يمكن عمل كمية كبيرة حسب الرغبة بمضاعفة المقادير حسب الكمية المطلوبة و يمكن استخدام صينية عادية كبيرة مستطيلة أو دائرية مع فرش الكلينج فيها .
ــ بعد ان يتماسك جوز الهند يقطع بالسكينة بالشكل و الحجم المطلوب و يقدم .
لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي :
يمكنكم ايضا مشاهدة :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق